Romantiquement situé dans la vallée du Rhin moyen, au pied des châteaux « Les frères ennemis » et à proximité immédiate du célèbre monastère de pèlerinage de Bornhofen se trouve notre restaurant familial « La petite auberge ».
Dans le restaurant historique, qui a été partiellement construit directement dans la roche et offre ainsi une vue sur 400 millions d'années d'histoire de la vallée du Rhin moyen, jusqu'à 50 invités peuvent prendre place dans une ambiance chaleureuse et moderne. Une terrasse ensoleillée, qui grâce à sa partie couverte invite à s'attarder même sous le soleil, offre à 60 autres invités l'occasion de déguster de délicieux plats. En plus de l'ambiance, la qualité des plats et du service nous tient bien sûr à cœur. La petite auberge représente une cuisine créative, variée et polyvalente avec des interprétations modernes des plats régionaux sans perdre de vue les racines et le sentiment d'appartenance. Un menu changeant selon les saisons et des événements culinaires adaptés à la saison, ainsi que la collaboration avec des fournisseurs locaux soulignent cette philosophie d'entreprise. Prévoyants, mais pas intrusifs, nous vous conseillons volontiers dans le choix des plats et des vins assortis de notre cave à vins. Celle-ci se distingue par des vins très bons, régionaux et spéciaux. Une bière fraîchement tirée, une boisson rafraîchissante sans alcool ou une « eau du Rhinsteig » ne doivent bien sûr pas manquer non plus. De plus, le paysage riche en expériences au cœur du patrimoine mondial de l'UNESCO de la vallée du Rhin supérieur offre aventure et détente à la fois. Après une randonnée le long des chemins bien balisés, vous pouvez vous restaurer avec un repas copieux et une boisson fraîche à la petite auberge. Situé directement sur le Rhinsteig, nous proposons également une offre adaptée aux exigences et aux souhaits des randonneurs : assiette de collation, provisions pour la randonnée et bien plus encore invitent à faire une pause. Ou peut-être préférez-vous plutôt une part de strudel aux pommes ou au fromage blanc accompagnée d'une tasse de café fraîchement infusé ? Bien entendu, nous attachons également ici une grande importance à la qualité et à la régionalité.
Nous nous réjouissons de votre visite ! Famille Gablonsky & Équipe

Horaires d'ouverture :
En haute saison, la cuisine est ouverte du mardi au samedi de 12h00 à 21h00 et le dimanche et les jours fériés de 12h00 à 20h00. En basse saison, la cuisine est ouverte du mardi au samedi de 17h00 à 21h00 et le dimanche ainsi que les jours fériés de 12h00 à 20h00.